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番茄鸡腿炖土豆的做法和食材用料及健康功效

来源:基奥资讯网
  
健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气土豆:和胃、解毒、消肿西红柿:暖肝、健胃、消食积

食材用料鸡腿2个相克食物土豆1个相克食物西红柿1个相克食物 葱姜蒜适量辣椒少许相克食物 花椒粒少许大料少许 十三香少许 植物油少许 生抽少许 老抽少许 盐少许番茄鸡腿炖土豆的做法
  • 1.准备鸡腿两个,大土豆一个,西红柿一个,葱、姜、蒜、辣椒,花椒粒,大料。

  • 2.葱一部分切成段,姜切片待用。一部分葱切成葱花、蒜切片、姜切丝、辣椒切丁。

  • 3.土豆切块放水里待用。

  • 4.西红柿切块。

  • 5.鸡肉切块。

  • 6.烧开水,把鸡腿绰一下,去沫。

  • 7.捞出控干。

  • 8.锅内放少许植物油,油热放入十三香,花椒粒,大料,葱花姜丝蒜片、辣椒碎爆香。

  • 9.放入西红柿继续翻炒一分钟左右。

  • 10.放入鸡腿继续翻炒两分钟。

  • 11.放入土豆翻炒,期间加入生抽、老抽和盐翻炒均匀。

  • 12.倒入清水,没过菜,放入葱段和姜片,大火烧开后转小火炖二十分钟。

  • 13.盛盘~

  • 14.摆盘~


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